Menu lidah adalah menu yang cukup banyak digemari orang Indonesia. Di luar negeri, makan lidah sapi itu agak aneh. Kebanyakan orang Barat lebih menyukai sapi bagian dagingnya. Namun tidak demikian dengan orang Indonesia. Masakan lidah bisa diolah menjadi makanan yang…
Masakan Nusantara itu punya kekhasan yaitu rasa yang kuat. Dan kebanyakan masakan Indonesia memiliki sensasi rasa pedas. Bahkan, bagi sebagian besar orang Indonesia, mengkonsumsi masakan Nusantara tanpa sambal akan terasa kurang lengkap. Sambal telah menjadi budaya masakan Nusantara. Dan begitu…
Apa yang membedakan masakan Sei Sapi dengan masakan daging lainnya seperti steak? Mengapa Sei Sapi menjadi begitu digemari oleh masyarakat? Sei Sapi adalah masakan original khas dari NTT. Sei Sapi ini aslinya dibuat secara tradisional dengan teknik pengasapan. Tidak sebentar…